网站建设进行网站重构以提升网站性能和可维护性的步骤如下：

1. 定义重构目标：网站建设时明确重构的目标，是为了提升性能还是可维护性，或者同时提升两者。确立目标可以指导后续的重构过程。

2. 进行性能评估：使用性能测试工具来测试当前网站的性能，包括加载速度、响应时间等指标。这可以帮助你确定需要改进的方面。

3. 优化网站结构：考虑对网站的整体结构进行优化，包括合并、拆分或重组页面和代码，以提高加载速度和响应时间。可以使用缓存技术、压缩文件、减少HTTP请求等方法来优化网站结构。

4. 优化代码质量：检查并改善代码的质量，包括可读性、可维护性和可扩展性。使用一致的命名规范、代码注释和文档可以帮助其他开发人员更好地理解和维护代码。

5. 优化数据库查询：检查和改进数据库查询的性能。可以使用索引、优化查询语句、合理设计数据库表结构等方法来提高数据库性能。

6. 使用缓存技术：使用缓存来减少服务器的负载和响应时间。可以使用浏览器缓存、CDN缓存、数据库缓存等技术来实现缓存。

7. 进行性能测试：在重构完成后，再次进行性能测试，以确保重构的效果。比较重构前后的性能指标，并持续监测和优化网站性能。

8. 文档化和培训：记录重构过程和改进的内容，并提供文档和培训材料给其他开发人员，以确保他们能够理解和维护重构后的代码。

通过以上步骤，你可以进行网站重构，提升网站性能和可维护性。重构过程可能需要一定的时间和资源，但可以为网站带来长期的好处。